関東の日本酒

　惣誉酒造は、日光連山を望む鬼怒川と那珂川の中程、清流小貝川の最上流の恵まれた自然のなか、地の人が誇りうる地の酒を目指して酒造りを続けています。主原料の米にこだわり、普通酒にすらふんだんに使われる山田錦の使用量は全国でもトップクラス... 続きを読む

最高峰の酒米「山田錦」を使用し、生酛で丁寧に仕込んだ特別純米酒です。伝統的な生酛作りが、酒通好みの、キレがよく幅の広い旨味を醸し出しました。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみ下さい。■原料米：特A地区�... 続きを読む

●惣誉　辛口純米酒米そのものの旨味が幅のある風味を醸し出した、辛口にして辛さを感じさせない純米酒です。全量山田錦にて醸され、しかも精米歩合は60％。飲むほどにその奥行と幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれるお酒です。お取り寄せ商�... 続きを読む

米そのものの旨味が幅のある風味を醸し出した、辛口にして辛さを感じさせない純米酒です。全量山田錦で醸され、飲むほどにその奥行と幅のある味わいが口中に広がり酒通に好まれる逸品です。■原料米：特A地区山田錦100％■精米歩合：60％■アル�... 続きを読む

　惣誉酒造は、日光連山を望む鬼怒川と那珂川の中程、清流小貝川の最上流の恵まれた自然のなか、地の人が誇りうる地の酒を目指して酒造りを続けています。主原料の米にこだわり、普通酒にすらふんだんに使われる山田錦の使用量は全国でもトップクラス... 続きを読む

契約栽培した芳賀地方の良質な地米と、その米を育んだ清新な鬼怒川水系の伏流水をもとに本格的な吟醸酒が誕生しました。ふるさと栃木の風味いっぱいの力強いお酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。■原料米：栃木県産酒造好適米■精米歩合：55％■アルコー... 続きを読む

昔ながらの酒母で仕込む生酛造りでは、時間と手間をかけ、自然の乳酸発酵を利用して酒母を増やすので、濃醇で切れがよく、こしの強い味わいの酒が醸されます。低温での熟成を経て成長し、深みのある香りと、凝縮された上質の旨味を感じさせる酒になりました。... 続きを読む

最高峰の酒米「山田錦」を使用し、生酛で丁寧に仕込んだ特別本醸造酒です。伝統的な生酛作りが、酒通好みの、キレがよく幅の広い旨味を醸し出しました。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみ下さい。■原料米：特A地区�... 続きを読む

米そのものの旨味が幅のある風味を醸し出した、辛口にして辛さを感じさせない純米酒です。全量山田錦で醸され、飲むほどにその奥行と幅のある味わいが口中に広がり酒通に好まれる逸品です。■原料米：特A地区山田錦100％■精米歩合：60％■アル�... 続きを読む

昔ながらの酒母で仕込む生酛造りでは、時間と手間をかけ、自然の乳酸発酵を利用して酒母を増やすので、濃醇で切れがよく、こしの強い味わいの酒が醸されます。低温での熟成を経て成長し、深みのある香りと、凝縮された上質の旨味を感じさせる酒になりました。... 続きを読む

自然の乳酸発酵を利用して酵母の純粋培養をおこなう、昔ながらの酒母造りが重厚味のある奥深い味わいの純米吟醸を生みました。酒通に好まれる逸品です。■原料米：特A地区山田錦100％■精米歩合：55％■アルコール度：15度■日本酒度... 続きを読む

●芳賀の香り　吟醸酒地元の水と地元の選りすぐりの米で醸す酒を飲む。そんな思いから生まれたのが「芳賀の香り」です。地の酒本来の「地に呼吸するがごとく喉を潤す」という願いが爽やかな香りと、すっきりとした後味を特徴とする芳賀の吟醸酒を生みました。�... 続きを読む

最高峰の酒米「山田錦」を使用し、生酛で丁寧に仕込んだ特別純米酒です。伝統的な生酛作りが、酒通好みの、キレがよく幅の広い旨味を醸し出しました。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみ下さい。■原料米：特A地区�... 続きを読む

最高峰の酒米「山田錦」を使用し、生酛で丁寧に仕込んだ特別本醸造酒です。伝統的な生酛作りが、酒通好みの、キレがよく幅の広い旨味を醸し出しました。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみ下さい。■原料米：特A地区�... 続きを読む

地の恵みを昇華させた逸品です！地元の水と地元の選りすぐりの米で醸しだす酒を飲む。そんな思いから生まれたのが『芳賀の香り』です。地の酒本来の「地に呼吸するがごとく喉を潤す」という願いが爽やかな香り。すっきりとした後味を特徴とする芳賀の吟醸酒を生�... 続きを読む

栃木の地米と栃木の伏流水で仕込んだ、まさに地酒。ふるさとの香りのする吟醸酒です。... 続きを読む

限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。自然の乳酸発酵を利用して酵母の純粋培養をおこなう、昔ながらの酒母造りが、重厚味のある奥深い味わいの純米吟醸を生みました。酒通に好まれる逸品です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度... 続きを読む

米そのものの旨味が幅のある風味を醸し出した、辛口にして辛さを感じさせない純米酒です。全量山田錦にて醸され、しかも精米歩合は60％。飲むほどにその奥行と幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれるお酒です。 原料米 精米歩合 アル�... 続きを読む

限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。生もとという昔ながらの酒母造りにこだわり、最新の醸造技術とともに醸した惣誉の純米大吟醸です。深みのある香りと切れ味よい重厚な旨みを感じさせる酒にになりました。酒通にお薦めしたい逸品です。 原料米 精米歩合 日本酒度... 続きを読む

限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。自然の乳酸発酵を利用して酵母の純粋培養をおこなう、昔ながらの酒母造りが、重厚味のある奥深い味わいの純米吟醸を生みました。酒通に好まれる逸品です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度... 続きを読む